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本人是業餘賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名僅供參考,切勿做為食用依據

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目前日期文章:201101 (18)

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沒想到法國的性服務業已經專業到客制化的地步,性工作者會向顧客解說服務項目和收費標準,不同服務還有期間不等的「療程」,性工作者還會根據服務項目的需要進行各種角色扮演。如果你有孌童癖,她可以穿水兵服和泡泡襪讓你宣洩;如果你有(被)虐待狂,她可以準備各種刑具伺候你;如果你是個極度渴家的男人,她可以扮演賢慧主婦在「家」等候你;如果你是高級知識份子,她可以化身知性女郎和你大談佛洛伊德……當然啦,這只是電影情節,天曉得法國色情服務業的真相到底是如何?以上情節八成只是編劇的奇想而已。

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這是搞笑版的《青蜂俠》(The Green Hornet 2010),理論上應該讓人捧腹笑到抽筋,令我驚訝的是,長達121分鐘的本片,卻找不到笑得出來的笑點或笑梗,節奏也不算緊湊,更無精彩的打鬥設計或聰明的劇情安排。說坦直一點,本片非但不好笑,劇中的青俠蜂看起來也像個白痴,一整個莫名其妙。

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看完了福斯公司為PTT影友安排的《雞排英雄》特映會,驚豔於新秀導演葉天倫首部劇情長片就交出如此成績,不禁要說,這小子有才氣,創投公司勇敢投資他準沒錯!

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姐妹影友們,聽我一句勸,千萬別讓妳家老公看法國片《為愛遠離》(Partir 2009),我擔心他們看完本片,會開始提防水電工人,甚至是巷口賣麵的老王,就算他們已經是年過半百的歐吉桑。哪天妳要去巷口買一碗陽春麵,您家老公會說,老婆,妳整天賦閒在家很辛苦,買麵這種小事我來就可以。或者哪天水龍頭壞了,得找水電工人來修一修,妳老公也會說,修理水龍頭太麻煩,我們買個新房子好了,叫工人來幹什麼?

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許多青春男女大抵有如下的經歷:到某地(國)去拜訪、停留或旅遊,偶然結識了一個男孩(女孩),在異地很特殊的氣氛與旅遊心情下,感覺愛上了對方,也在這樣的異樣情愫下,與對方譜下一首短暫的戀情。回到家之後,也許餘溫盪漾,卻不敵時間與空間的阻隔,情愫一天天淡卻,直到全然忘了他(她);而留在當地的他(她)卻還守住那份情感和承諾,直到有一天全然得不到你的回音,他(她)只能暗自吞下這無疾而終的苦果。仔細檢視我們的愛情履歷表,總有一兩筆這種「始亂終棄」的虧心事吧。

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如果電影《我愛故我在》(I Am Love 2009)是改編自真人實事,那麼我們可以看本片而得知某一位歐洲豪門貴婦為愛拋棄一切的故事,有一種揭秘或窺秘的目的;如果故事純屬虛構,我就看不出編導意圖要傳達什麼訊息了?當然,看電影不一定要有特定目的,也不一定非要窺出什麼微言大義。純娛樂、純消遣也是一種目的。

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愛情確實是瘋狂的,但它從來都不是一件小事。大部份的我們,在青澀歲月之中,都曾經暗自單戀過學校的萬人迷,但我們總是屬於那不起眼的一群,不管我們如何設法引起對方的注意,他(她)所鍾情的對象,總不是我們其中的任何一個。於是我們在這份挫折之中成長,也為了克服這份挫折,我們自覺或不自覺地在心裡許下願望,總有一天要殺出重圍讓他看見,甚至讓他(她)後悔當初的選擇。如果你是這種人,那無疑的,愛,就是一股激發的力量,也就是劇中老師所教的那一個單字:inspiration。

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我必須承認,我從來都不是詩的讀者,也極少有寫詩的衝動。詩是什麼?我到現在說不出所以然。總之,我和這種文體接觸不良,也就沒資格去評論詩的種種。但我略心其它文體,與詩接觸不良並不妨礙我欣賞韓國電影《生命之詩》(Poetry 2010),更不妨礙我去體會電影中悲涼的生命情境。

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中國電影《非誠勿擾》的對白看得出著力很深,但總讓人覺得油油的、痞痞的,有點不太舒服;看完《非誠勿擾2》,我必須恭賀編劇馮小剛和王朔,本片的對白不但擺脫上集的滑頭味,還呈現出一種幽默俏皮的法式風格,時而令人莞薾,時而令人捧腹,而且夾議夾敘調侃人生,辛辣有力,處處流露高人的手痕。

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這是兩周前的事情了(前文詳見下雨天,採菇天)。連續採了兩天的木耳,兩個人又吃不了那麼多,只好趁著豔陽天,把菇菇曬乾收納,以防寒流來襲又濕又冷懶得出門買菜。這時,將曬乾的木耳浸水泡發,就是一道現成的美味囉。食譜有機會再與大家分享。

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裂褶菌又稱雞毛菌,是世界最廣佈的真菌,也是一種木材腐朽菌,也就是說,樹木一旦被它寄生,大概就死定了。這些年專家發現它含有可抗癌的多醣體,遠流圖鑑說它幼嫩可食,與蛋伴炒健康又可口。職是之故,我特地採集嘗鮮,滋味確實不錯,可惜再怎麼幼嫩,吃起來還是像樹皮。切碎再炒蛋,應該是比較理想的吃法。

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猜猜看這是什麼?抱歉,答對沒有獎。

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「墨汁鬼傘」之名的由來,在於它的生命非常短暫,早上才看它冒出地面,隔天就已盛開,不久就開始自溶,接著化為一灘黑色的墨漬。它同時也是酒鬼的剋星,這種野菇幼嫩可食,卻含有一種阻礙酒精分解的物質,因此不可與酒共食,否則,由於酒精在體內無法分解,會產生宿醉的中毒現象。有些野菇書還建議,享用墨汁鬼傘的前後一天最好也不要喝酒。

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集合美日中港一線演員的《上海》(Shanghai 2010)由於劇力鬆散不緊湊,我分幾次才勉強把DVD看完。實在沒有特別感受,也就交不出影評。既然這幾天電視要首播,就來談談本片吧。

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很抱歉,這一次我要對本屆坎城影展金棕櫚獎的作品《波米叔叔的前世今生》(Uncle Boonmee Who Can Recall His Past Lives 2010)投反對票,理由是我徹底被這部電影打趴,完全無法領會片中的人鬼交流與靈界秘境。

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說起2010年看過的華語片,那又更丟臉了,算來算去不足20部,有些是看完就算了,連影評都沒寫,寫出來會沒朋友啊。在不足20部的內容裡,要選出十大,那可以列為年度笑話。話雖如此,並不是看得多,好片就多。在那不到二十部的華語片裡,也有幾部是佳作,列入年度作品當之無愧。其中我將武俠片《劍雨》列為榜首。人的際遇有時真是機運的問題,這部電影在PTT電影版也是佳評如湧,在中港台三地的票房卻是乏善可陳,也不獲金馬評審的青睞,這到底是怎麼回事?無解之際,只好推給神秘且不可解的機運囉。

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去年看的電影不夠多,實在沒臉談什麼年度十大。但是不回顧一下,又似乎缺少一個結算的動作。好吧,厚起臉皮來清算一下去年的消費額,沒什麼參考價值,也沒什麼代表性,純粹從我有限的觀影內容裡面挑出幾部難忘的作品。有些電影是2009出品,2010登台,就以登台的年度為主。其中,我將《阿凡達》(Avatar 2009)列為外語片榜首,也是去年唯一被我列為五顆星的作品。挑來挑去,也只挑出六部而已,其它不足的四部,就留給沒看過的作品吧。

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