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本人是業餘賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名僅供參考,切勿做為食用依據

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目前日期文章:201208 (2)

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  豆  

喜歡在路邊東撿西撿的阿姐我,最近又在路邊撿了不少美國花生,而且常常都是驚見滿地落果時,抬頭一看,才發現這個每天必經的地方,原來種了一棵高聳的美國花生,真是高聳到令人忽視啊。

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我和香港美食家江獻珠的不同在於,她的野菇都是從商店購得,雖然這些食材都是在雲南採得,再以最快的速度空運來港;台灣沒有新鮮野菇的進口機制,我的野菇都是親自採自野外。不過這是廢話,我要說的是,香港人所吃的雞肉絲菇(蟻巢傘)還真奢侈。

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