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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。

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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。

目前分類:異國旅程 (35)

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巴黎是個無奇不有的城市,每天都有新鮮事,為了不錯過這些可能稍緃即逝的鏡頭,我總堅持隨身攜帶相機。網路E世代高喊「沒圖沒真相!」看來歐巴桑被洗腦了。

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一個城市的豐富與否,端視它有多少風流故事供後世傳誦;一個不朽的城市,必然擁有無數文藝上的典故。就如同旅人到了巴黎的聖母院,就會自然想起雨果的「鐘樓怪人」;到了蒙馬特,就會想起曾經駐足於此的畢卡索,和那隻尾巴會畫畫的驢子嘍嘍(Lolo)。

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蒙馬特(Montmartre)位於巴黎的北邊,是個小山丘,屬於巴黎市的第十八區。它所以成為巴黎的熱門觀光景點,主要是它在法國近代藝術史上不可磨滅的地位,再者它的地勢高,可以俯看巴黎市景。

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在節能減碳的風潮下,法國的里昂可能是全歐洲第一個實施公共單車租借系統的城市,因成效良好,去年也推廣到了巴黎。目前巴黎的租借率也不錯,少有借了不還者,唯一的問題是破壞狂會故意毀損車輛。

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在巴黎,菜市是一個商店區,那裡的商店都賣食品,水產店就賣海鮮、蔬果店就賣蔬果、熟食店就賣熟食、起司店就賣各式起司、麵包店就賣麵包和甜點。有一個很特別的現象是,法國的蔬果店幾乎清一色由北非人在經營。根據家長說,那是因為白種人嫌這一行太辛苦,就多由吃苦耐勞的北非人全面接手了。

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抵達巴黎的第二天,下雨了。陰天的花都略有涼意,與洛城的驕陽肆虐何等迴異?兩年來沒巴黎,除了轉角的中國餐廳變成法式咖啡館,街景未變。這是個很老的城市,都市的風格已經定型,街景數十年如一日,不會有大變化。

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如果你問我,洛城有什麼值得一遊的地方?我會告訴你,假如你是個對異文化充滿興趣的旅人,濃濃拉丁美洲風味的 Santa Fe Springs 市集就值得一遊,但只有在周五的夜晚。 這個市集平時只有白天開市,晚上不開放,唯一的例外就是周五的夜晚,也是這個市集一周裡面的最高潮。

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 fish and chips

今天去L.A.知名海濱勝地 Santa Monica,一進入這個海邊小城,就明顯感覺此地與大洛杉磯其他地區明顯的不同。這裡不再 Latino(拉丁美洲裔人士,為LA最大的族群)當道,這裡明顯是個白人的城鎮,其中許多是來自美國其他地區及歐洲的觀光客,夾雜少許亞洲人。  

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Farmers' Market 的美食街 

來美國要隨身攜帶計算機。除了上超市購物好將訂價換算成台幣;商品的重量是英磅;加油站的單位是加崙;高速公路的限速是英哩;高度是呎和吋。這使我想起動物星球頻道,我總是邊看邊罵,既然都翻譯成華文配音,就不會幫觀眾一個忙,將英制自動換算成公制,難道要歐巴桑我連看電視都要帶計算機嗎?

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賭城 Strip 一景 

既然來到了洛杉磯,不去賭城(Las Vegas)似乎是不行的。在洛杉磯南郊待了幾天,大致認識了環境,歐巴桑決定赴賭城一遊。

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煙火商在路邊搭起攤販販賣煙火,準備大發國慶財。嘩,還買一送一咧,難道是經濟不景氣之故嗎?)

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看到老友玉瑛的網誌「Everyone needs good neighbours,我真是感慨萬千,台灣社會發展至此,最需要的社會宣導就是「好鄰居運動」。

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很多人被「登山」二字打敗,看到這兩字,想到的是高規格的登山配備和高海拔的長途攻頂。其實登山有很多種,它可以很隨興,也可以簡單到只是山中散步,不需要任何配備,只要輕便的服裝或舒適的便鞋,「踏青」二字反而更貼切。

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在法國鄉間旅行,Logis de France是最佳美食指標。那是一方黃底綠字的標誌(如上圖),是Logis de France協會所頒發。它代表定期管控的品質保証,也意味取材當地物產及富地方特色的餐飲,頗有提振及促銷當地物產之意。Logis de France是餐廳的美食標誌,價格端視級別,它的等級從一根煙囱到三根不等,煙囪越多,等級越高。

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哥哥早已賣掉科西嘉的小公寓,從此不再有科西嘉之邀。哥哥去年又賣掉巴黎郊區的公寓,在南方的鄉村買下終老的屋舍。每年的盛夏之旅,雖不再有科西嘉,卻多了南方的新去處。

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