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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。

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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。

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2010-10-22 寓劍於禪,寓情於偈的美麗電影《劍雨》(影評) (4645) (3)
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2010-09-02 幾道雞油菌料理和食譜 (15425) (5)
2010-09-01 可食的「瘤狀鵝膏菌」和「黃褐色灰鵝膏菌」 (1046) (2)
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2010-08-30 拜訪熊空休閒農場(內有蛇) (1510) (2)
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2010-08-19 來給台灣的培育菇打分數──香菇、杏鮑菇及金針菇 (894) (2)
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2010-08-09 秀色可餐的赭色鵝膏菌(Amanita rubescens)──2010 皮卡第踏青採菇行(之三) (1238) (1)
2010-08-08 可口的綠紅菇──2010 皮卡第踏青採菇行(之二) (802) (0)
2010-08-07 射飛鑣找森林──2010 皮卡第踏青採菇行(之一) (349) (0)
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2010-08-01 楓丹白露的野菇──2010 楓丹白露踏青兼賞菇(下) (456) (2)
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2010-07-25 商業有餘,內涵不足──靈魂餐廳(影評) (2056) (1)
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