本周下台中陪伴母親，時逢連續雨後，公園綠地菇意盈然。隨意到住家附近的社區公園走走，竟然就遇見了紫色禿馬勃的噴發，大大小小的仙女環散落在不同角落，步道附近的則是慘遭踐踏，只有離步道較遠的角落才見一些完整的個體。
它是長在平地和低海拔的真菌，雖然遠流圖鑑說它只見於春和夏，不過根據我的攝影紀錄，我曾於2010年十一月初見過它。之後我把注意力轉移到其它沒紀錄過的新菇，紫色禿馬勃就失寵了，好長一段時間沒去關注過它。它雖是可食菇，卻只有幼菌時期可以食用，其幼菌時期呈白色，菇體紮實，之後顏色逐漸變深，內部也逐漸粉化，直到變成紫黑色而散孢。
此菇的口感像豆腐，可惜帶有一股墨水味，吃過幾次覺得滋味普普，隨後也就純拍照純欣賞，讓它留在原地散孢，以便長成更多仙女環讓人們欣賞，可能好些。只因它的個頭大，像一顆顆山東大饅頭似的，頗有看頭，只希望路人莫破壞踐踏，讓更多市民有緣得見。
如果要採食它，又不是很有保握，一定要切開來看。很多野菇，特別是毒菇家族──鵝膏菌，它們在幼菌時期都呈白色蛋狀，很容易被當成紫色禿馬勃的幼菌，但切開來就見真章了。
這次（2011年）用來試做料理的紫色禿馬勃個頭較小，只比高爾夫球大一些些而已。這沒辦法，野生菇沒法預定，更沒法指定大小，能不能遇到純粹碰運氣。由於它的口感像豆腐，我就以紅燒豆腐的料理法將它做成紅燒馬勃，做法很簡單，先將馬勃洗淨切片，起油鍋，放進馬勃，加少許醬油和糖，以中小火蓋鍋悶煮，待入味之後再加入蔥段，即可起鍋。
個人也覺得它的滋味馬馬虎虎，嘗鮮可以，談不上有令人印象深刻的美味。
（洗淨後，顏色都會比較深）
（切開來是這樣，真的就像豆腐）
（像不像紅燒豆腐？）
（直接炒青蒜也是簡單的做法，而且頗對味）
（喜歡青蒜的，就多放一些青蒜，少放一些菇菇）
「鐵板禿馬勃」料理法點：這裡
新增了影片「草坪上的蘑菇圈與紫色禿馬勃」，加減看：
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