小白雞油菌（前誤為傷鏽雞油菌 Cantharellus ferruginascens） @ 馬賽克女郎

2015年第一次在台北山區發現這種污白色的中小型真菌，從它的外觀和氣味，我直觀的判斷是雞油菌屬。但從現有的網路資源，我找不到它可能的種名。稍早在網路上找到中文的「醫源世界」網站有所謂的「傷鏽雞油菌」（Cantharellus ferruginascens），其敘述如下：

「子實體小。菌蓋直徑2-6cm，最初似塊狀或扁半球形，邊緣捲曲，後期近扁平，中部下凹，周邊波狀突起或上翹至瓣裂，表面似蠟質，汙黃色，奶油色至赭黃色，傷處成赭鏽色。菌肉厚，汙白色至乳黃色，氣味溫和或具有一種使人愉快的香氣。菌柄短粗，長2-4cm，粗1-2cm，往往上部粗，表面汙白黃色。菌褶延生，棱狀，分叉或交織。」（連結點這裡）

這個敘述除了菌柄的粗細不符之外，完全吻合。還有，菌柄是中空的。至於尺寸，少數確可長得稍大，菌蓋與高度同達6公分。

至於棲地，醫源世界寫著「夏秋季在或高山灌叢或苔原地上散生、群生或形成蘑菇圈。」我想這個參考就好。我發現的生態環境是陽山區海拔約300公尺的林地上，它們散生、群生或聚生（本人亂用的詞彙，意謂多朵擠在一起），出菇的數量很可觀。

與Cantharellus ferruginascens非常相似的還有Cantharellus alborufescens，但後者從圖片上看不出大小，且維基百科說它「傷後會迅速變紅」。我所發現的雞油菌受到外力之後會緩慢變成鐵鏽色，並不是變紅，所以就姑且將我發現的雞油菌賜名傷鏽雞油菌（Cantharellus ferruginascens）吧。當然，如有看官指正就再說囉。

不過我後來仔細檢視圖片，發現所謂的「傷鏽」有點牽強，數十張圖片裡只有一兩張有疑似傷鏽，於是2019年夏天我決定再次查訪。老天眷佑，菇菇如期出現不說，而且數量不少。再次檢視，發現它並無傷鏽的現象，先前圖片裡的污漬應是林地上的污泥所致，而先前所謂「受到外力之後會緩慢變成鐵鏽色」是錯誤印象，因它的菌蓋與菌褶有部份會呈現污白黃色，而非外力所致。

所以，問題又回到了原點，菇菇的種名依然沒有答案。但因先前誤為傷鏽雞油菌，因此有必要再說明一下，請勿受我誤導。日後如有新發現，再來更新說明。這次特別拍了影片供菇友們檢視（見最上方影片）。