PIXNET Logo登入

<font color=black size=4>馬賽克女郎</font>

跳到主文

關於生活與生活的一切

部落格全站分類:生活綜合

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 3月 19 週六 201611:03
  • 《吳寶春的麵包秘笈》頗有閱讀樂趣,但不適合家庭烘焙(書評)



我這人事事慢半拍,等我想起來的時候,熱潮都已消褪。這樣也好,免得淪為一窩蜂。電影《世界第一麥方》已下片多年,我最近才看了片(影評點這裡);看完的第一個衝動,就是一覽吳寶春的第一本麵包食譜《吳寶春的麵包秘笈》,雖然這本書也已經出版多時。秘笈入手後,迫不及待一睹為快,卻發現這本食譜是寫給有心精進的同業或是設備完善的烘焙達人,完全不是針對家庭烘焙,更遑論新手。
主要是,食譜的配方和作法,都是針對專業攪拌機、商用烤箱及溫控設備而寫,我們一般家庭烘焙的設備相對簡易,沒法做到他所提示的那麼精確。於是匆匆跳過那些食譜,只讀關於那些麵包的故事。雖然因為食譜用不上而有遺憾,不過,讀到吳寶春學藝過程之中針對書中所提麵包的摸索過程,也算小彌補。不慎買到這本書的新手們,先從別的入門書下手吧,等技術進階或設備升級之後再說,我那本《簡易家庭麵包製作》也是閒置多年才被充份運用。
(繼續閱讀...)
文章標籤

馬賽克女郎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,306)

  • 個人分類:關於書
▲top
  • 4月 27 週三 201117:47
  • 《自由的滋味》法文版問世了

peng_01.jpg
   
內舉不避親,今天要來幫敝家長的譯作做個小小的廣告。民主鬥士彭明敏教授所著的《自由的滋味》一書的法文版,今天在「台灣國際會館」舉行新書發表會。彭教授在致詞中說,本書英文版的問世雖然已經四十年,但書中所觸及的各項課題至今依然切題,諸如台灣的國際地位問題,以及台灣人民的身份認同、憲法的問題、台灣與中國的關係等等,都還沒解決,還有待大家面對及努力。
《自由的滋味》法文版是由兩位法籍台灣女婿聯手完成。這樣講是有點掠美啦,因為兩位台灣女婿對本書的付出並不對等。首先,本書的靈魂人物是催生者兼發行人──法籍漢學家魏延年(René Viénet),從發想,到尋找相關機構的財政贊助,以及組織出版團隊,都是他一手包辦,敝家長只是負責從原始的英文版翻譯成法文而已。
(繼續閱讀...)
文章標籤

馬賽克女郎 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(736)

  • 個人分類:關於書
▲top
  • 2月 20 週日 201111:19
  • 古典小說的魅力──2011年讀書計劃

books.jpg
  
2010年的精神生活最感興奮的一件事,是看了法國導演帕絲卡.費弘於2006年執導的《查泰萊夫人》(Lady Chatterley 2006)。這部電影的台版DVD分為上下兩集,目前已以「二手銷售版」的包裝降價到每集100元,也就是上下兩集共200元,這個價錢我認為值得。深深震撼於影片的力道之餘,我決定再一次重讀小說。於是向博客來訂購了D.H. Laurence的原著,從此展開重回傳統小說的懷抱,欲罷不能。
少女時代在課堂上,老師們不知道介紹過多少世界文學名著,名單上始終沒有《查泰萊夫人的情人》,理由不用解釋。但是對於所有具有文藝傾向的少女少男來說,這卻是名氣最大的一本,不曉得多少人背著父母師長偷偷捧讀過。記得少女時代,我家三樓的書架上也曾出現過一本中譯本,想當然耳是姐姐們借來的。我們的起居室和臥房在二樓,三樓始終是個貯藏室,那裡有幾個書架,是姐姐們放閒書的地方,偶而會有瓊瑤的小說,印象中父母很少會上去檢查書架上的書。
(繼續閱讀...)
文章標籤

馬賽克女郎 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(419)

  • 個人分類:關於書
▲top
  • 4月 15 週四 201022:42
  • 再讀〈生命中不能承受之輕〉──寫在〈布拉格的春天〉DVD在台發行(非書評)

unbearable_lightness.jpg  
如果你是作家,你一定希望自己的作品大賣,並且被理解、被欣賞、被讚揚。但假如魚與熊掌不可兼得,您選擇作品大賣卻不被瞭解,或者寧願被讀者理解並喜歡而不在意銷售量,您選哪一種?
當然選擇前者,作品大賣,文壇地位建立,才有被閱讀、被理解的機會;作品不賣,永遠做個可有可無的所謂「作家」,如何被理解?又如何被喜歡?不過,也別以為作品大賣就一定會被理解,捷克作家米蘭.昆德拉就是一個最好的例子。
(繼續閱讀...)
文章標籤

馬賽克女郎 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,822)

  • 個人分類:關於書
▲top
  • 4月 04 週六 200900:07
  • 徐林克近作〈歸鄉〉書評

Heidegger_Arendt.jpg 
(圖為時年 31 歲的海德格與時年十八歲半的鄂蘭。兩人是學術圈少見的俊男美女,他們的學術成就旗鼓相當,可惜命運並未成全他們的愛情) 
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

馬賽克女郎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,300)

  • 個人分類:關於書
▲top
  • 3月 02 週一 200900:01
  • The Reader〈為愛朗讀〉原著《我願意為妳朗讀》書評

reader01.jpg 
德國小說家徐林克的自傳體小說Der Vorleser台譯本〈我願意為妳朗讀〉兩千年上市時,我就讀過了,讀完之後已經送人,我家書滿為患,沒法收藏那麼多書,而且有些書不一定會重覆拿出來看,最好的方法就是送人。
 
直到本書最近翻拍成電影〈The Reader〉,在國際上掀起話題,為擔心當年讀書的記憶有誤,我又去買了一本,再讀了一次。
(繼續閱讀...)
文章標籤

馬賽克女郎 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(14,200)

  • 個人分類:關於書
▲top
1

葉伶芳的小說台

葉伶芳的最新長篇小說──多情港

葉伶芳的台灣歷史小說─鴛鴦渡水

葉伶芳的小說─潮騷的秘密信箱

葉伶芳的小說─三八女人心

葉伶芳的兩性評論集─馬賽克女郎

葉伶芳的短篇小說集「青春迷藏」

部落格文章搜尋

文章分類

toggle 電影亂評 (7)
  • 關於電影 (11)
  • 飲食電影 (22)
  • 華語片 (45)
  • 亞洲片 (47)
  • 英語片 (92)
  • 歐洲片 (64)
  • 拉美片 (7)
toggle 男女之間 (1)
  • 笑看兩性 (47)
toggle 我的野外生活 (5)
  • 野菇遊蹤 (108)
  • 法國採菇 (29)
  • 野菇特寫 (91)
  • 野菜好滋味 (50)
  • 野果子 (16)
toggle 美食生活 (3)
  • 廚房手作 (66)
  • 美味食記 (13)
  • 都市田園 (15)
toggle 浮生悠遊 (2)
  • 出外走走 (36)
  • 異國旅程 (35)
toggle 人文.政治 (6)
  • 往事如煙 (7)
  • 人文台灣 (29)
  • 教你看新聞 (5)
  • 政治.政治 (62)
  • 菜籃姨講股 (2)
  • 關於書 (6)
  • 其他 (14)
  • 未分類文章 (1)

文章彙整

近期文章

  • 月桃是台灣之寶,全身皆可用
  • 杉林溪喜見美味野菇,順走樟仔林林道(快活林步道)
  • 台中梧棲漁港農遊券瞎拚記
  • 苗栗南庄蓬萊溪步道驚見劇毒美蛇(順訪南庄老街)
  • 東協廣場吃好料:芳香料理印尼菜
  • 英式烤雞咖哩 Chicken Tikka Masala(附料理法)
  • 美國中餐界的名菜:左宗棠雞 General Tso's Chicken
  • 回首味全老食譜(兼論食物的血統)
  • 苦苣菜料理
  • 野地良蔬 苦滇菜料理

最新迴響

  • [24/05/24] Jerry 什麼都種 於文章「享譽東南亞的野菜──萬桃花(附食譜)...」留言:
    馬賽克女郞妳好,方便教我萬桃花嫁接茄子嗎,我的賴:t0639...
  • [23/05/13] albion1 於文章「熟女必看之〈愛 找麻煩〉影評.觀後感...」留言:
    非常好的Por文,值得推薦 女性性粉:https://...
  • [23/05/13] albion1 於文章「熟女必看之〈愛 找麻煩〉影評.觀後感...」留言:
    非常好的Por文,值得推薦 女性性粉:https://...
  • [23/04/04] 怪手 於文章「老廣的特色菜:木棉花料理...」留言:
    您好:最近在網路上查資料發現木棉花有毒性,食用前要整朵曬到完...
  • [23/03/24] 淋巴塊 於文章「春天是山芹菜的宴饗...」留言:
    比較老應該是因為妳採到的植株已經老化,照片中看起來已經發花苔...
  • [23/03/12] 朱繼正 於文章「低級當有趣之《扭轉時光機》影評...」留言:
    你懂個屁阿你 人家是幾億票房的喜劇演員 你寫這才是低級!!!...
  • [22/04/08] vscyw.com 於文章「可口的野酸菜──紫花酢漿草(附食譜)...」留言:
    非常好的po文,推薦給你們看看 https://vscyw...
  • [22/04/05] 訪客 於文章「苦苣菜料理...」留言:
    回饋您這方面資訊,我是從 PTT搜尋引擎的排名,看...
  • [22/04/03] 魏尚世 於文章「月桃是台灣之寶,全身皆可用...」留言:
    薑科的植物具經濟價值 ...
  • [22/03/27] cscyw.com 於文章「我的青春.我的熱血──「華麗的假期」觀後...」留言:
    非常好的po文~值得推薦 https://vscyw.co...

熱門文章

  • (187,248)有抉擇就有遺憾──穿著Prada的惡魔(影評)觀後感
  • (69,399)飯島愛自傳「柏拉圖式性愛」(影評)
  • (26,157)青春的性愛隨筆──〈九歌〉9 Songs 完整版(影評)
  • (20,956)愛是無解的命題──愛的發聲練習觀後感(影評)
  • (19,443)一首悲涼的史詩──「一八九五 乙未」觀後感(影評)
  • (18,643)勇者無懼──〈阿波卡獵逃〉的獵人身影(影評)觀後感
  • (12,352)「投名狀」好耶!──影評.觀後感
  • (10,776)好看卻淺薄──「赤壁」觀後感(影評)
  • (6,703)〈老婆婆背小孩/悼念鄭聰明教授〉─王增齊
  • (4,183)永恆的情歌 Parlez Moi D’amour & 電影〈第三情〉影評

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣:

謝謝來訪