很久沒貼食譜了，有點手癢。最近菜市場又開始出現檳榔花，是我很喜歡的「蔬菜」。賣貴的一把100元，便宜賣的80。我每次去買，路過的太太看我買，總會問：「這怎麼煮啊？」這問題還真有點難答，看個人喜好囉。所以就想來貼一帖食譜，下次有人問怎麼煮，我就說：「看我的部落格囉。」
廢話少說，所需食材如下：
紅蘿蔔半條，去皮切絲；青蔥一株，洗淨切段（配色用）；大蒜兩大瓣，切蓉；肉絲或雞肉絲少許（如圖三）
（02. 檳榔花洗淨切絲）
（03. 您需要這些配料）
步驟如下圖所示：
（04. 起油鍋，中火，把紅蘿蔔絲和較厚較不容易煮熟的先下鍋）
（05. 上圖炒軟後，再放其它的檳榔花，加少許水，小火蓋鍋悶煮）
（06. 悶軟後，放入蒜蓉、肉絲和青蔥，炒熟後調味（入鹽），可加少許味精，不喜味精者可加少許醬油膏。我個人是完全不忌諱味精的啦）
（07. 哇啦，夠簡單了吧？祝大家胃口大開！）
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