台灣人中秋怎能不烤肉？－馬賽克女郎

我常對家長說，自從媒體找到了新的恐懼來源──二氧化碳，人類的核能恐懼顯然已經褪流行。最近在德國大選勝出的基民黨的能源政策，就是增加核能發電，減少對風力發電的補貼；印度政府更是乾脆，最近宣佈要在 2050 年之前增加 120 倍的核能發電，以減少碳的排放量。

我對家長說，恭喜，法國的核能科技翻身了，倒楣的卻是我的中秋烤肉。節能減碳的口號一出，核能現在變成潔淨能源，我的中秋烤肉卻被妖魔化。老人家就是有個好處，能清楚記得二十年前的往事，那時核能真是人人喊打，曾幾何時，現在換成二氧化碳，看樣子科學也充滿假設，不一定是真理。現在看到有人對烤肉深惡痛絕的態度，就讓我想到當年的核恐懼，哎。

（今年只烤這三樣）

這個世界上沒有幾個家庭主婦比我更懂得如何節能減碳，道理很簡單，因為我很小器咩，節能就能省荷包，不要一看到人家喜歡烤肉，就指控人家不愛地球。舉例來說，如果不是因為家長像一條大水牛，不開冷氣就滿身大汗，我整個夏天根本就不需要開冷氣，我覺得流汗很健康啊；還有，要煮麵條之前，先泡水二十分鐘至軟，這時只要水開了，將軟麵條放進去和一和就好了，眼睜睜就省下十分鐘的瓦斯。我這種精打細算的家庭主婦，請別拿節能減碳的口號來恐嚇我。

好了，廢話講半天，今天是中秋節，不烤肉就覺得不像台灣人。為了証明我是台灣人，今天我非要烤肉不可。不過今年阮囊比較羞澀，而且老公在家，他不愛烤肉，我還是少張揚為妙，因此今年只是意思意思烤一下，有吃到沾烤肉醬的五花肉就好。想起去年我的烤肉大會的盛大，真是差遠了。

他這個人就是這樣，他不愛吃的東西，我最好少在他的面前張揚，否則他會給我看一整天的臭臉，讓我一整天都很鬱卒。於是下午趁他去公園散步，趕快把材料拿出來，要搬出我的雞絲頭仔時，才發現我已經把電烤盤丟了。哎，烤了那麼多年，也該除役了，窮則變，我靈機一動，乾脆用我的大烤箱來烤肉。老實說，用烤箱烤的肉不好吃，但是聊勝於無。明年再偷偷去買一只電烤盤，藏好不讓家長看見就好。他是核能發電的擁護者，能用核能烤肉的話，他或許不反對。

總之，今年中秋，總算吃到烤肉了，很滿足。