「墨汁鬼傘」之名的由來，在於它的生命非常短暫，早上才看它冒出地面，隔天就已盛開，不久就開始自溶，接著化為一灘黑色的墨漬。它同時也是酒鬼的剋星，這種野菇幼嫩可食，卻含有一種阻礙酒精分解的物質，因此不可與酒共食，否則，由於酒精在體內無法分解，會產生宿醉的中毒現象。有些野菇書還建議，享用墨汁鬼傘的前後一天最好也不要喝酒。
自從時序進入冬季以來，就鮮少遇見土棲性的真菌，樹上或腐木長出來的硬菇倒是不少。昨天（2011/01/05）竟然在住家附近的社區公園巧遇一群墨汁鬼傘，可惜我晚了一步，它們都已被人摘起丟棄。國人對野菇似乎有一種莫名的毀壞慾，看見野菇不管認不認識，都先將它摘除再說，這是很奇怪的習慣。
一般野菇的季節都是夏秋兩季，這是遲到的野菇嗎？查了圖鑑才知道，墨汁鬼傘在歐美及日本的季節都是初春到秋天，在台灣竟然是冬天到春天。難怪會在酷寒的此刻與它相遇。
雖然圖鑑說它幼嫩可食，不過看它迅速自溶的特性，說不定採回家就已經變墨汁了，想吃這一道料理，恐怕要有一點實驗的精神，才知道如何下手。至於它好不好吃呢？手邊的法國野菇圖鑑給它一付刀叉的美味指數啦（頂級是三付），說不定也是做偽墨魚麵的好材料呢。或者，來一道墨汁魚麵如何？
（被摘除的菇菇，我把它們集中拍照）
（雖說幼嫩可食，左邊這枚幼菌的菌褶已經呈現墨化，右邊這枚看起來還滿好吃的，哈）
（哇，終於知道它為什麼叫墨汁鬼傘了）
（已經開始自溶的成熟菇）
（長得很像草菇的幼菌）
（走著走著，又發現這一群沒有遭到破壞的一群，趕緊拍照留念）
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