馬賽克女郎

最近我的陽台植物園驚見牛奶脯第二代，喜出望外之餘，特為文慶祝。台灣榕又稱牛奶脯、天仙果或羊奶頭，為桑科榕屬，是雌雄異株，與榕樹、雀榕、島榕、無花果等同屬植物是兄弟姐妹。（上圖為牛奶脯媽媽）

會認識它，是山友們很愛拔，每次爬山，總有幾許山友眼尖又內行，一趟下來，賺到運動流汗，又拔到香氣怡人的牛奶埔回家加菜。雖然每次山友總無私教授辨認牛奶脯的方法，但爬山七、八年，我至今在野外仍然無法辨認它。

 
02. 今年稍早，葉子捲曲，生命狀態不佳，經高人指點，才知是蟲蟲築巢，將葉子摘除就好

雖說它是桑科榕屬，但它和同屬兄弟姐妹的長相並不雷同，倒是與樟科楨楠屬（例如豬腳楠）超級像。尤其野外山區超多楨楠屬植物，看得我眼花撩亂，完全分不清。可能是這個緣故，兩年多前的某一天，吾友Amy從她表哥家的園子A了一盆大約五十公分高的牛奶脯給我，要讓我好好認識它，於是我的陽台植物園就多了一盆牛奶脯小苗。

這兩年多來，我只為它換了一次盆子，只灑水，沒施過肥。它越長越高，葉子稀疏，與我在別人家園子看到的栽培種很不像。一般栽培的牛奶脯植株不高，葉子茂密。可能是我疏於照顧，是個不負責任的假農夫。

 
03. 這是2014年爬皇帝殿，登山口途中一座廟觀前的栽培種，長得很好吧？樹上結滿成熟的黑色果實

沒太照顧它的原因，是過去一貫的不負責任（關於這段不堪往事，後文香水檸檬浴火重生記有詳細說明），二來是種下去就沒想去收成它。雖說牛奶脯整株可食用，葉子曬乾可以泡茶，莖幹也可以烹煮，但因其根部有一股奇特的香氣，因此山友們拔了牛奶脯，都只砍下樹頭，莖幹又插回去，牛奶脯據稱插枝即活，是耶非耶？收成牛奶脯就意謂著要把整株拔除，煮其根部，這太殘忍了。既然沒想收成，就隨便種種。

 
04. 某年在木柵菜市場買到的牛奶脯

既然不想收成自家的牛奶脯，偶然在傳統市場看到，還是忍不住會買，只因那股難以抵擋的異香。我想起每次山友們拔牛奶脯，都宣稱是為了強健筋骨，我總是虧他們，愛吃就承認，幹嘛又牽拖一堆藥效有的沒的。牛奶脯美味是真的，藥效是炒作用的，如果商人所說的藥效都是真的，台灣人早就個個長生不老了。

牛奶脯的質地堅硬，購買時就須請賣家處理好，他們都有厚重的剁刀，否則以一般家庭刀具，切不動它。越細的根越香，千萬不要將細根去除。

 
05. 牛奶脯雞湯也

 
06. 葉子曬乾可以沖泡茶飲，乃牛奶脯茶也

話說，稍早在陽台盆栽裡發現一棵疑似牛奶脯幼苗，我觀察了一陣子，像又不像，看葉子的鋸齒形狀，有點懷疑它是花藝用的冬青。我的陽台鳥來鳥往，會帶來什麼植物的種子都有可能。既然觀察不出所以然，只好上網找牛奶脯幼苗的圖片，比對半天，Bingo！正是牛奶脯幼苗無誤。這麼說，這是我的陽台牛奶脯的小孩囉？一定是它結了果實，掉落盆土所致。

 
07. 陽台的牛奶脯小株

原來Amy送我的牛奶脯是母株啊？可是這附近有公株嗎？否則它是如何授粉的呢？我還是一整個霧煞煞。

一確認它的身份，我趕緊為它換盆，先前不確定它的身份時，差點將它拔除哩，好險！這麼說來，我得好好照顧這株牛奶脯媽媽，好讓她結更多的果，長更多的小株，這樣我就會考慮收成它，否則只種而不收成，好像也有小小的缺憾。

 
08. 這是山上拍到的可疑植物，是牛奶脯還是楨楠屬植物呢？我還傻傻分不清啊。