馬賽克女郎

喜歡在路邊東撿西撿的阿姐我，最近又在路邊撿了不少美國花生，而且常常都是驚見滿地落果時，抬頭一看，才發現這個每天必經的地方，原來種了一棵高聳的美國花生，真是高聳到令人忽視啊。

美國花生真正的名稱是馬拉巴栗，是引進觀賞的庭院植物，但它綠色筴果內的種子可食，發芽率也很高，許多人喜歡將它的幼苗養在辦公桌上觀賞。不過它長大就很麻煩了，它可以長到好幾公尺，到時候你得幫它買一個庭院。

第一次發現它，是八月初的某日，途經知名的永康公園牛肉麵館，不少日本食客佇立在對面東門國小的人行道上排隊候食。我穿過日客隊伍，才發現地上滿是馬拉巴栗，抬頭一看，喔咿，東門國小的圍牆邊幾時長了一棵美國花生，怎麼從來沒發現？

我二話不說，掏出包包裡的塑膠袋，彎身就撿拾，旁邊的日客都目光好奇、卻姿態優雅地盯著我瞧，大概好奇我撿這幹嘛？也許是日本人含蓄，也許是語言不通，日客們不過就是遠遠看著我而已，若是同胞，保證過來問我：「妳撿這個要做什麼？」這年頭真的不能做壞事，我每次在街上東撿西撿，在野地東採西採，總有同胞會過來問我：「妳採這是吃什麼的？」如果我回答他：「這吃了可以百病不侵、長生不老」，不知道同胞會不會相信？

過了一星期，我又在住家門口的地上發現一地美國花生，抬頭一看，媽咪呀，連對面鄰居都種了一棵馬拉巴栗，我住在這裡20年，從來沒發現。美國花生會掉落滿地，顯然主人並沒有在採收。我又撿了一小袋。

第一次我將美國花生放進烤箱，詎料花生們遇熱就爆開，爆得烤箱內都是碎片，慘不忍睹，別說果肉碎到不能吃，光是清理烤箱就很費工；第二次我將美國花生放進炒鍋，像炒花生一樣，用小火炒，這個方法果然比較理想，到達一定溫度時，花生的硬果筴會裂開，可以取出果肉，但仍有一兩顆會爆裂，變成小碎片。可惜炒熟的美國花生不好取食，它的果筴硬，很難取出完整的一顆，取出來的果肉都是碎碎的。

很多人說馬拉巴栗的滋味像花生，其實一點也不像。炒熟的花生又香又脆，馬拉巴栗卻鬆鬆軟軟，口感和滋味比較像栗子，滿好吃的。如果閒功夫很多，明年請早，季節就在八月初到中旬，而且動作要快，因為季節滿短暫的。

  
（住家附近的社區公園，就有一棵馬拉巴栗）

  
（近看）

  
（綠色筴果成熟會裂開掉落，種子會散落一地）

  
（小火炒熟的美國花生，不錯吃）