馬賽克女郎

（阿珠老店的紅甘、九孔雙拚生魚片）

台北連續陰雨了一個月，今早一覺醒來，陽光耀眼。家長臨時起意說，走，去鼻頭吃海鮮。我說好，不等賴床就飛奔而起，算好時間就出發了。

我們通常不會太早出發，台北到鼻頭開車約一小時，午飯前我們通常會先走一趟「鼻頭角步道」，全程約五十分鐘，讓肚子餓一些，再到步道口的「阿珠老店」吃海鮮。因此大約十點半出發就可以。

今日天色綺麗，在海邊步道散步涼爽極了，海上視線極佳，也適合拍照。


（鼻頭角步道的起點──鼻頭國小，是全世界景觀最美麗的迷你小學）


（步道景觀）


（步道上的涼亭）


（步道）

 

走完步道，當然就是最令人期待的大餐時間囉。阿珠老店的漁產全是活的，都在水族箱裡自己挑，服務人員當著客人的面一一撈起海鮮，當場用大棒打死，並當著客人的面前秤重，並講好價錢。

阿珠老店的菜單也是活的，要生吃（做沙西米）、水煮（沾五味醬）、燒烤、熱炒、煮湯（可做薑絲清湯或味噌湯），任君選擇。

今天沒有海膽，自然沒有海膽沙西米可以吃，也沒有小墨魚可以水煮。家長嫌軟絲或花枝太大，水煮或燒烤口感都太老，所以不考慮。

今天還是點老菜：一尾大紅甘兩吃，一面切沙西米，一面燒烤；生吃九孔（小鮑魚）沾哇沙米；蝦菇頭大漲價，去年一斤七百多元，我們通常一人吃一隻，現在一斤九百多，我們只好點一隻超大號，兩人分吃；再炒一盤海菜。

上回損友阿北被我騙來，事後吐槽阿珠老店是黑店，十人大餐花他一萬多元。阿珠老店確實很冷血，我這種多年老主顧，從來也沒什麼優待。

我和家長一度嫌它貴，就到金山的富基漁港找餐廳，那裡的服務方式和吃法也和阿珠老店相同，價錢比阿珠便宜約兩成。但師傅的刀工和阿珠差很多，生魚片切起來離離落落，肉質也沒有緊致感。比較了幾家，最後還是回到阿珠老店，繼續忍受她很冷血的價錢。

來看今日的菜色。


（熱炒海菜）


（烤蝦菇頭）


（紅甘兩吃──一面燒烤）


（紅甘兩吃──一面切生魚片）


（紅甘、九孔雙拚沙西米）