這是2010年夏天在南投縣魚池鄉苗圃外面的產業道路旁邊拍得,屬於低海拔山區,菌蓋黏黏的,算是中型菇。圖鑑上查不到,只好在網路上盲目搜索,找到的答案是白柄絲膜菌(Cortinarius vibratilis),不保證正確,供參考。網路上的資料說它菌蓋的黏膜極苦,不可食。Rogers Mushrooms有進一步說明,有興趣可點這裡。
(口紅是比例尺)
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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。
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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。