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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。

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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。

目前分類:野菇遊蹤 (108)

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我就知道人不能幸福過頭,否則緊接著一定會有小小的災難,這趟烏來山、大桶山連走立刻就印證了。其實上周六我報名的是山野樂活的北插天山,想去那裡考察一下山毛櫸林(因為山毛櫸是共生性野菇很喜歡的樹種啦),結果因為發佈了南瑪都颱風的海上警報,周五晚間近十一時接到領隊發的簡訊,通知活動取消。哇?那明天怎麼辦?沒關係,山人自有應變之道,換一套行程就是。於是周六起了個大早,臉皮裝得很厚,直奔新店捷運站去堵千慧團。

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抵達西坑林道終點獅坑橋之後,照例拍照留念,小憩過後就該回頭了,趕緊來瞧瞧今天林主廚為大家準備的好料。雖然一路走來尋尋覓覓,發現不少木棲硬菇,回程路上也看見不少,可見來程時沿路尋菇還是漏掉許多。

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話說台北近郊的豪華步道最近都走膩了,非常想念多年前和家長徜徉在原始山區的情景,於是動念揪伴去走林相較原始的山林,恰巧在登山補給站看到千慧登山社有西坑林道的健走活動。我對這條林道嚮往已久,於是也不管與山友們素昧平生的,就厚著臉皮報名參加了。誰知道伙伴們都友善無比,迅速獲得接納不說,大家又沿路談天說笑,我想親山者都是這樣吧,他們喜歡在山中結伴同行,大家一路嘻嘻哈哈,其樂融融。

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2004年11月曾和家長來過一趟天母古道(照片見文末),雖然山頂的平坦步道平順好走,但從起登之處到山上的平坦步道之間,是一條腳程25分鐘左右的階梯,平坦步道的盡頭又是另一段約十分鐘的石階,全程石階總數有1,400個以上,感覺老是在爬階梯,非常沒意思,因此我和家長再也沒來過。最近是因交通便利的新店和美山步道和信義區的象山親山步道都已去過N回,找來找去,就天母古道交通最便捷,開車上新生高架橋,接中山北路,一直開到底就是登山口。真的是開到底,中山北路開到盡頭就會撞到山,那裡就是中山北路七段232巷的登山口。

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周三(二十九日)起了個大早,突然很想去踏青。想想,好久沒去新店和美山了,不知久別後的和美山步道工程是否已完工?想著,就起身去搭捷運了。喜歡去和美山,是交通方便,捷運可達,來回三個鐘頭就搞定,在沒有辦法離開太久的情況下,和美山是踏青最好的選擇之一,可以大清早出門,中午以前回來做飯。

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本周末氣象預告為雨天,為了預防山區坍方、落石或橋斷一類的倒楣事,本想在家休息,詎料蘇同學在我的遊說之下,終於買了一雙台製粉紅雨鞋,為了讓她體驗穿台製雨鞋野外踏青的優越性,只好顧不得雨天有的沒的;再說,新店和美山標高堂堂 152 公尺,要碰到落石或坍方,恐怕有點難度。上網查了路線圖,大清早就從台北出發了。

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周一起了個大早,驅車直奔烏來內洞國家森林遊樂區,一周之始沒有人潮,稀稀落落的遊客大多停留於三層瀑布,吸收了足夠負離子就離去。獨自往上挑戰高點,前後不見同伴,越走越害怕。倒不是怕壞人,壞人都好吃懶做,不會一大早跑到郊外準備作案。我怕的是樹稍齜牙裂嘴的彌猴。牠們正在搖幌樹枝,嘴裡嘎嘎作響,好像打群架之前的示威。我擔心牠們見四下無人,會跑下來搶奪我的包包,以為裡面有好吃的。歐巴桑雖然也不是好惹的,但一場人猴大戰下來,少不得要掛彩。識時務為豪傑,我可不想一人力戰群猴,於是走到第一階段的平台,就回頭了。這次沒有內洞林道,是小遺憾。(首圖是蠔韌革菌)

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今天又約高中死黨蘇同學去烏來的加九寮人行步道踏青。早上的山區下著小雨,步道潮濕,得撐雨傘。步道邊的南勢溪水流湍急,水位暴漲,電廠不斷廣播,說南勢溪上游下大雨,水壩正在放水,要岸邊的人員趕快離開,以免發生危險。我心想,要是此時步道坍方,跌到南勢溪裡,別說會立刻淹死,恐怕屍體都會找不到。

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