馬賽克女郎

2018年轉眼間即將結束，才驚覺光陰又悄悄溜逝，但明明知道卻怎樣也留不住。喟嘆時光匆匆是亙古的文學命題，但也無解。本以為今年沒機會再製做聖誕樹幹蛋糕(Bûche de Noël)，怎知有法國親友歲末來訪，於是家長提議乾脆聖誕與新年一起慶祝，就來一頓正港法國居家風味的聚餐好了。（上圖是我2018年版的樹幹蛋糕 Bûche de Noël）

是好，剛好我有更進階的樹幹蛋糕想藉機呈現，沒什麼比樹幹蛋糕更應景更法國的了。既然是聖誕與新年大餐合一，前菜就豬肝殘殘切五毛（意謂小器鬼裝闊氣），來個現開法國生蠔配智利白酒，主菜是栗子豬排（Rôti de Porc aux Châtaignes），甜點是樹幹蛋糕。主菜之後與甜點之前的乳酪因不是我製做的，而是來自天母家樂福，就略而不提了。

 
02. 家裡的大容器全部拿出來裝生蠔

 
03. 佐生蠔的麵包必須抹上一層奶油，生蠔必須擠入檸檬汁，我要開動了

 
04. 栗子豬排是我夫家的家傳菜，以大量奶油小火慢煮小里肌肉與剝殼的栗子

 
05. 一家之主必須負責將豬排切片，再淋上奶油肉汁，和栗子一起食用。家長粗手粗腳，把豬排切得很難看。

 
06. 叮懂，樹幹蛋糕Bûche de Noël上桌了

 
07. 蛋糕體是分蛋戚風；內餡還是夫家家傳的果醬。聽說我婆婆生前總是以杏桃醬（Abricot）為餡，可惜台灣沒有杏桃，正好眼下柳丁盛產，我想起香橙巧克力的經典口味，於是買了一大袋柳丁回來做果醬。

 
08. 關於巧克力與柑橘類的美味結合，可不是我亂講，香橙巧克力是歐美歷久不衰的熱賣商品，我家那個嗜甜的老孩子更是掃貨王。但不是我抱怨，柳橙取肉的繁複工事會整死人

 
09. 我自己也來一塊，算是對自己的犒賞

回顧過往的一整年，那是虛渡的一年，也是悲傷的一年。說是虛渡，因為在個人生涯上乏善可陳；說是悲傷，因為年中我母親離世。雖然心知往生對於失智纏身的她是一種解脫，卻是孩子們心中永遠的失落，也是懷念母親的起點。偶然想起母親，總有一股難言的惆悵。而與我母親同年的嫂嫂，也早我母親一個月因病辭世。嫂嫂是我先生兄長的妻子，雖然我與她語言不通，但我們相處和睦，每次陪家長返鄉探望哥哥，總得到她友好的接待，可惜人生無不散的筵席。

嫂嫂辭世後三個月，她與前夫所生的女兒克莉斯汀也因胰臟癌驟逝，得年才六十出頭。猶記得每次陪老公拜訪遠在法國南方的哥哥，克莉斯汀和她老公總會專程前來做陪，我們曾經幾度共渡了美好的時光。她那曬得一身古銅色的肌膚搭配苗條健美的身材宛如少女，詎料在嫂嫂過世後因身體不適而被診斷出癌症末期，還來不及與她道別，人生就此結束。

對了，這一年，我刪除了臉書賬號，從此生活回到絕對的寧靜。由於人們習慣了以社交媒體送往迎來，拒絕回到老派的互動方式，於是刪除臉書等於宣告退群，被視為是具有敵意的行為。優點是，不必再為要不要給自戀狂們的各種自拍角度按讚而傷腦筋。

渡過了悲傷的2018年，展望2019年，只願家人親友大家平平安安，身體健康，大願足矣。