馬賽克女郎

周日朋友來訪，照例下廚又是我的差事。家長有幾道大菜做得不錯，這些年體力衰退許多，己經不太下廚。無妨，我不討厭炊事，何況日常三餐都是我在料理，熟能生巧，手腳快得很。

周日準備的主菜是法國歐巴桑蜜雪兒教我的法式檸檬雞（poulet au citron），一早買了去骨的大腿肉，把皮撕掉，就醃漬在橄欖油、薑末、黃薑粉、孜然粉（cumin powder）調成的醬汁裡。檸檬則另行處理。

這是前菜「炒劍筍」，嘻嘻，盤子邊邊糊煞煞的，又要被阿北嘲笑了，沒辦法，吃到一半才想到拍照，否則阿姨哪有這麼小氣，只請人家吃一點點？

這是主菜法式檸檬雞燴水煮青花菜和香噴噴的益全香米。也可以佐麵包啦，但我覺得燴米飯比較對味。

飯後再來一點生菜沙拉。

這是飯後甜點，當然是做弊，聖瑪莉買的啦，我哪有那麼棒。

還有客家麻薯，當然也是做弊，菜市場買的，是某位不知名的客家大嬸做的，也是吃到一半才想到拍照。說實在的，我覺得客家麻薯比聖瑪莉的法式小蛋糕好吃太多了，比都沒得比。

賓客有多少人喔？沒多少啦，主人＋客人=3人。

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