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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。

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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。

目前分類:歐洲片 (64)

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日前在HBO看了《未婚妻的漫長等待》(A Very Long Engagement 2004),果然是風格強烈的尚皮耶.惹內作品,而且幾乎一眼可辨。在手法上,它根本是《愛蜜莉的異想世界》的姐妹作,只不過因為題材的關係,它沒法像愛蜜莉一樣討喜;但也因為題材充滿重量,它的震撼力更強,後座力更大。

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如果想在電影院消磨一整個下午的時光,長達272分鐘的歐洲片《里斯本的秘密》(Mysteries of Lisbon 2010)可以列入考慮。片商引進本片,堪稱大膽,觀眾有沒有耐力觀賞四個半小時電影,三月十一日就會揭曉。

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有一部美國電影叫《美國情緣》(Serendipity 2001),它用一對男女的相遇,來闡揚愛情是命定之說。英國來的女孩為了驗證她與美國男子的相遇是否命中注命,於是把姓名和電話號碼寫在一本他倆共同喜歡的小說封底裡,並約定假如這本書有朝一日落入男主角之手,就證明他是她的真命天子。

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沒想到法國的性服務業已經專業到客制化的地步,性工作者會向顧客解說服務項目和收費標準,不同服務還有期間不等的「療程」,性工作者還會根據服務項目的需要進行各種角色扮演。如果你有孌童癖,她可以穿水兵服和泡泡襪讓你宣洩;如果你有(被)虐待狂,她可以準備各種刑具伺候你;如果你是個極度渴家的男人,她可以扮演賢慧主婦在「家」等候你;如果你是高級知識份子,她可以化身知性女郎和你大談佛洛伊德……當然啦,這只是電影情節,天曉得法國色情服務業的真相到底是如何?以上情節八成只是編劇的奇想而已。

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姐妹影友們,聽我一句勸,千萬別讓妳家老公看法國片《為愛遠離》(Partir 2009),我擔心他們看完本片,會開始提防水電工人,甚至是巷口賣麵的老王,就算他們已經是年過半百的歐吉桑。哪天妳要去巷口買一碗陽春麵,您家老公會說,老婆,妳整天賦閒在家很辛苦,買麵這種小事我來就可以。或者哪天水龍頭壞了,得找水電工人來修一修,妳老公也會說,修理水龍頭太麻煩,我們買個新房子好了,叫工人來幹什麼?

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如果電影《我愛故我在》(I Am Love 2009)是改編自真人實事,那麼我們可以看本片而得知某一位歐洲豪門貴婦為愛拋棄一切的故事,有一種揭秘或窺秘的目的;如果故事純屬虛構,我就看不出編導意圖要傳達什麼訊息了?當然,看電影不一定要有特定目的,也不一定非要窺出什麼微言大義。純娛樂、純消遣也是一種目的。

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法國電影《你快樂,所以我快樂》(Happy Few 2010)從頭到尾講的就是兩對前中年的夫妻瘋狂追求換妻性愛冒險的過程,是一部表現不俗的情色電影,名列威尼斯影展競賽片並不奇怪。

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法國電影《快樂鄉頌》(MUMU 2010)很適合家有頑童的父母和小孩一起觀賞,看畢父母還可以乘機恫嚇孩子說:「你再不乖,就叫學校的老師這樣管教你!」這當然是玩笑話,以今日的社會風氣和思潮,老師們已經不可能再以體罰的方式來教導孩子。

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熱血影友這些年必定發現,各類題材的紀綠片已經慢慢登上電影院的舞台。紀錄片獲不獲觀眾擁護是一回事,但電影類型及題材的擴展及多樣化絕對是觀眾之福,這表示觀眾在劇情片的選擇之外,又多了紀錄片的選項。

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每一部鋼琴所彈出來的DoReMiFaSo在我們聽起來可能都一樣,可是在某些愛樂者耳中,就是不一樣。德語片《我為琴狂》(Pianomania 2009)是一部紀錄片,這部電影正是告訴我們,為什麼即使是同一部鋼琴,在不同的條件和狀態下,它彈出來的琴音就是不一樣?

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美蘇冷戰時期可能是有史以來政治笑話最豐富的年代,各種關於共黨極權體制何等荒誕不經的笑話不知道繞了地球多少週。一個蘇共的笑話繞了地球一圈之後,不久就變形為波蘭的笑話,過不久又變成中國共產黨的笑話。蘇聯和東歐共黨瓦解之後,大部份人民的生活逐漸步上民主,政治笑話的來源卻也變少了。

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men     

紅男綠女的世界,有找愛的女人,當然也有找愛的男人。過去我們看到的電影,多半以找愛的女人做文章,好像男人都只等著女人找上門似的,似乎「找愛」從來都不是男人所該為。

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第一次看法語片《我父親的榮耀》(La gloire de mon père 1990),是1990s旅居馬來西亞期間,可惜那時部落格尚未興起,沒來得及將心得感想透過網路書寫紀錄下來。再次想起這部片子,只因我的法國親友團之中,有一位熱衷打獵的退休外科醫生,今夏訪法期間,他的女兒告訴我,時逢法國封獵期間,他正帶著心愛的獵狗遠赴智利打獵。

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法語片〈小淘氣尼古拉〉(Le Petit Nicholas 2009)是一部老少咸宜的童趣片,我家的兩個法國小女生一口氣連續看了兩遍,我這個陪看的大人也看得很開懷。看完,小女生還向我出示原著繪本,我問她們,原著好看還是電影好看?她們異口同聲說:「都好看!」

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來到法國,看的第一部電影就是德語片〈靈魂餐廳〉(Soul Kitchen 2009),電影節奏明快,故事也滿有趣,可惜看完有點摸不著頭緒,不清楚這部電影到處要說什麼?不過也許是我的預期心理錯誤,知名導演的作品總會給人較高的期待,可惜看完覺得普普,缺乏名作應有的深度,就姑且當成商業娛樂片看吧。

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〈沒有耳朵的兔子2〉是一部重口味的四角習題,重口味的原因倒不在於露點,電影一開場就有噴火女郎對著銀幕坦露酥胸,活像兩只倒扣的大碗公,一看就是矽膠;而男配角那隻引起新聞局嚴重關切的大鵰雖然長似馬鞭,畢竟是假貨。本片的色香味在於故事聚焦於親密關係裡的性愛課題,把女怕比尺寸,男怕比長短的心態消遣無遺,非常適合情侶共同觀賞,相信片中親密關係的細節會讓有情男女不時看到自己,並且不時發出會心的大笑。

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喜歡〈艾蜜莉的異想世界〉的影友請注意,刻正上映的〈異想奇謀〉(Micmas a Tire-Larigot 2009),正是法國奇才導演讓奇耶.惹內的最新作品。同於〈愛蜜莉〉的基調,本片不改惹內一貫狂想的本色,敘述一群人生遭到回收的遊民如何利用回收品向軍火商宣戰的故事,帶著濃濃的勵志色彩,雖然狂想多於現實,不過電影的喜劇風格和層出不窮的點子會讓人開開心心走出電影院。

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帶有強烈意識型態的電影,總是充滿風險。認同該理念的觀眾,也許無視電影本身的缺陷,自動成為該電影的禁衛軍,甘心為該片的缺陷辯護到底;不認同該理念的觀眾,則可能不願跨越意識型態的障礙,而全然否定該片做為一部傑出電影的成就。然而我相信,不管觀眾的立場為何,法國片〈愛的自由式〉(Welcome)做為一部精彩、傑出又好看的電影,任誰也無法漠視。

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好電影和好看的電影,有時候並不等義。這好像是一句小學生都懂的廢話,但是它此刻用來形容法語片〈我孩子們的爸爸〉(Le Père De Mes Enfants)最恰當不過。

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這是我第一次看荷蘭電影,就深深被這份獨樹一格的清新所吸引。說實在話,荷蘭片「飄洋過海愛上你」(Bride Flight)對於愛情的詮釋並不深沉也不厚重,但它對於人生的自有見解卻是讓人耳目一新。

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