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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。

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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。

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(法國名廚 Bocuse 的雞肉螯蝦)

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  • Jul 03 Tue 2007 19:31
  • 年菜

聚餐

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