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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。

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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。

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可能是梅雨季節,森林特別潮濕,位於坪林的胡桶古道(又稱湖桶古道)明明是一條康莊大道,吸血的螞蝗卻無所不在,而且類型眾多,除了傳統的黑螞蝗,還有彩色螞蝗及小螞蝗,令人開了眼界,幸好做了充分的防護,沒讓得逞。腳部防護要點是把褲管塞進長筒襪子,使螞蝗找不到空隙;除此之外就是儘量不碰觸草木,休息時背包不要直接放地上或掛在樹上,以免螞蝗順勢摸上包包,再從包包鑽進腰部。(乾元宮山路上之黃裙竹蓀三連發,此時為 08:51)

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01     

爬山真的不必太執著於登頂一事,沒有完成的心願還可能激發更強烈的動機和毅力呢。話說,一個月前與千慧登山社前來,欲登大保克山,因沒跟上隊伍,只抵達多望來山。本周長宏探路的行程也是大保克山,而且走法更挑戰刺激。想說長宏是會照顧後段班的領隊,所以特別烤了兩塊香草里脊來賄賂他,意思是說,長宏別走太快,等等我們這些肉腳大媽嘿~~

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01   

打鐵寮是一條優美無比的古道,它沿著山間溪流穿梭在濃密的森林,步道平坦,沒有攀爬之苦,是親子級的休閒步道,這是何以去年來過一次就愛上它,今年還非要走上一趟不可的原因。白石山的路況是一般的郊山,得爬山路,它的石壁極美,稜線上的景觀極佳,是一座富有特色的小山,古道連走石頭山壁,是很優質的A行程。(這座東興橋是打鐵寮古道的地標)

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 01  

說好是金平山→詩朗山→金敏子山縱走,可能是時逢母親節,大家晚上都要趕攤為母親或老婆慶祝佳節,於是行程越縮越短,本來縱走改成兩段原路來回的濃縮版,最後連詩朗山和金敏子山也放棄,而成了一趟精簡版的金平山逍遙行。碰巧團裡有兩位野菜老師──新莊登山會的簡勝行領隊和嚮導蔡小姐,加上我也能濫竽充數一下,於是說好的縱走就變成認識野外可食植物一日遊。於是我建議簡領隊今日可以每人收費100英磅,因為在英國,一堂認識野外可食植物的一日遊要價80-100英磅,學到的東西可能還沒有今天多。(途中的空曠地可以眺望金平山的山頂)

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很久沒談野菜了。認識這種山友們俗稱「山過貓」或「野過貓」的可食植物,是近幾年爬山的事。期間偶而途經長滿蕨類的山徑,就看見幾許山友邊走邊採。我一直都以為這是野生的過貓(過溝菜蕨),山友們也說不出所以然,反正就跟過貓長得一樣,也都可食,吃起也差不多,管它叫什麼?

早先我對它興趣缺缺,只因山上有各種蕨類,看起來都長得一樣,無法分辨;再說,菜市場賣的過貓一把二十元,是便宜的蔬菜,不用這麼辛苦採摘。不過幾年下來,看久了也看出門道,畢竟郊山行走,到處都是蕨類,不想認識它都不行。加上最近承達人指點,才知道原來它不是過貓(過溝菜蕨),它的學名叫做「廣葉鋸齒雙蓋蕨」。嘩,真難記,要把它背起來的難度,就跟這幾年學習辨識山過貓一樣困難。

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01   

周日天氣展望不佳,不少登山行程都宣佈取消。詎料周日竟是好天氣,於是決定驅車赴烏來小走,預定行程是從內洞森林遊樂區登至內洞林道,再循內洞林道下信賢國小,完成一個小小的O走。內洞、象山與和美山一直是我的私房路線,無山可爬的時候,總會到這些地方隨意走走,主要是這些地方遊客如織,山中獨行較無意外的風險。只不過內洞無大眾交通工具,從台北市區開一趟車去內洞,還真耗油啊,油價高漲的此時,真不經濟。

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01  

平平是中級山,沒想到郊山級的大保克山比接近高山級的羅葉尾山還難搞。原來山的難易度與海拔高度無關,而在於路徑是否破碎崎嶇,以及陡坡的密度。大保克山的路徑非常完整,既不崎嶇,也無魔鬼路段,它難在三小時的攻頂之路沒有平路及緩坡可供調理,而是一路陡上直至多望來山。這時,只要爬坡力不夠強的山友,就會遠遠落後,忿恨著平平是爬山,為何有人馬力十足,自己竟是這麼沒用。(上圖為刺孢多孔菌 Bondarzewia mesenterica,先前誤為硫磺菌的兄弟姐妹)

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01    

這是史上最拚的一次,羅馬縱走下武陵農場全程預計10-11小時不打緊,又是清晨二時在火車站候車出發。由於二時正是平日上床的時間,上車前未曾閤眼不說,原以為車上能睡,孰料山路彎彎曲曲,大巴搖幌得厲害,三小時的車程能小瞇一下就偷笑了,以致5:45在思源埡口起登時,精神已經一整個耗弱。(猜猜躲在樹洞裡的小動物是什麼?)

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01  

這個山區我來過N次,有兩次是從紅河谷起登,那是慘無人道的走法;有兩次是從保慶宮起登,那是偷懶式的輕鬆走。這是第一次三山連走,雖然也是保慶宮起登,不過爬山是休閒娛樂,也不一定每次都要那麼拚命,輕輕鬆鬆來個打包式的走法,樂活得很哩。

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佐得寒山標高2082公尺,位於宜蘭縣大同鄉,因南山神木群的巨木遭到新竹縣尖石鄉的原住民盗砍,引發兩個原住民部落之間的紛爭而聲名大噪。姑不論原民部落的紛爭,巨木遭砍,就令人心碎,我們還要等幾個世代才能再有這麼古老的巨木?總之,南山神木群的林相原始優美,早就是山友們志在必爬的一座山,我當然也不例外,看到台北市山岳協會排出行程,忙不迭就報名了。卻知臨時有變而取消,正沮喪不已,恰巧福氣美滿翌周又有一個,我就這樣吊了車尾,隨人氣領隊富哥前去一賭佐得寒山僅存的神木,動作不快一點,難保哪天又有神木遭殃,就空留遺恨了。

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愛的餘燼  

要探討宗教信仰對社會集體及個人生活的支配與影響,很容易流於乾澀的抽象討論,因為它本身就是個很形而上的課題。光是要寫一本論文,就可以寫上洋洋灑灑的數百頁,更何況要用一部兩小時上下的電影來探討這個課題。在篇幅極端有限的情況下,既要把議題表現得深刻入骨,劇情又不能淪於乾澀,讓人一看就是先有立場再來編故事,可以想見這個劇本有多難寫。 

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salinger  

看完美國大文豪J. D. 沙林傑的電影紀錄片(Salinger, 2013),才知道原來約翰.藍儂和雷根總統刺殺案的幕後指使人是沙林傑啊?這真是太令人震驚了。沙林傑是誰?一般人可能沒聽過,但如果說他是《麥田捕手》的作者,大家就如雷貫耳了。

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poster  

電影《大夢想家》(Saving Mr. Banks, 2013)描述影業鉅子華特.迪士尼耗費二十年的時間,終於讓〈歡樂滿人間〉(Mary Poppins)的原作者P. L.崔佛斯女士授權迪士尼公司改編成電影的過程。由於崔佛斯性情古怪又極為難搞,儘管迪士尼先生放下身段又不斷妥協,合約依然在最後一刻告吹,然因迪士尼成功破解崔佛斯在這本暢銷著作裡的創作密碼,成功解除她的心防,終於讓她點頭授權迪尼士影業進行改編。

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0006  

改編自漫畫的電影《美國隊長》(Captain America: The First Avenger, 2011)講的是一個瘦小、體能條件不佳,以致對女性毫無魅力的男人,因種種緣故被選為生化實驗對象,一夕成為超人猛男,不但憑一己之力拯救美國於野心魔人的摧毀陰謀,又成了無數女性夢中情人的故事。不用說,和先前所有的超能電影,像是「蝙蝠俠」和「超人」系列一樣,它賣的是男性的陽剛與肌肉,以滿足那些沈迷漫畫的宅男的肌肉想像。由於男人對肌肉的渴望,猶如女人對豐乳的嚮往,這類題材對一般普羅大眾來說,真是無堅不摧、所向披靡。

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wolf     

最近出刊的第894期《今周刊》有一篇由彭博社專欄記者執筆的文章,題為〈華爾街的狼子狼孫 不曾消失〉,文中提及最近一樁原本不太可能會引起注意的金融小案,主角為麻州一家證券商的營業員叫克利斯多福.維爾,他從一名客戶的戶頭挪走了三十二萬美金。試想,就算這三十二萬美元全部是不法挪用,和那些動輒引發金融風暴的華爾街弊案比起來,這算什麼呢?好死不死,因為電影《華爾街之狼》(The Wolf of Wall Street, 2013)刻正在美國盛大放映,這個案子立刻上了新聞頭條。

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金雞    

據說港片正是「賀歲片」的開山祖師,指的是在歲末到春節期間上映的電影,題材多以歡樂、團圓、巨星雲集、適宜閤家觀賞等特色為招徠(更多細節請搜尋維基百科),由港片天后吳君如領軍的《金雞sss》正是打著賀歲片的旗號進軍台灣,想要分食台灣的賀歲檔期。不過在台片崛起的時刻,台灣的賀歲檔期已經不再是桌上拿柑,台灣的柿子也沒那麼軟了,想分食,港片有硬仗要打。

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01    

就像導演葉天倫所說的,我們都被騙了,電影《大稻埕》並不是什麼賀歲片。依我看,它是一首台灣歷史的交響詩,一部時空對照的歷史悲喜劇,一部以商業片為包裝的文青片。它的題材的重量和探討的縱深,都與賀歲片無關,它只是試圖以賀歲片的娛樂方式將觀眾拐進電影院,邀請大家一起來思考台灣的過去、現在與未來。或者說,以發行商對電影成績的看好度和算計而言,新年檔期才能讓這部電影發揮最大的邊際效應,讓最大多數的觀眾得以在這一段休閒假期裡共同觀賞這部片,順便哭一哭,笑一笑。

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明知道參加長宏的自組隊一定是自討苦吃,但是氣象預告周六的天氣明朗,不出來爬爬山就虧大了。網路上的報名二二六六小貓兩三隻,誰知道玉里商店一集合,竟然堂堂二十八隻,其中二十二名是幸福隊員,慘了,又是誤闖強人陣。(上圖:才走到瘦稜處,先鋒部隊已經爬到對面的獨立峰召喚我們

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這是一個沒有景觀、全程在狂野密林之中的原始冷門路徑,想看風景的山友會失望而回;崎嶇、陡峭又刁鑽的山路又會把人修理得淒淒慘慘。這次衝著它是冷門路線,想說未經人為破壞,奇花異草一定很多,於是也不管它是接近B+的行程,吃了秤鉈鐵了心,就報名參加了。

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我對月扇湖大岩壁嚮往已久,幾次看到登山團體排出這條路線,總是因故錯失。一月五日看到台灣國家山協排出,終於能夠一償宿願,親睹大岩壁的奇特景致,也被月扇湖山的陡峭山路折騰得可以,還穿壞了一雙登山鞋。不過我還滿高興的,這雙登山鞋穿了好幾年,這下終於能夠買新鞋。

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