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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。
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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。
發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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2015-12-20 | 蛋白霜香菇(Meringue Mushrooms )附食譜 | (720) | (1) |
2015-12-19 | 冬天就是要喝濃湯之 百菇濃湯(附食譜) | (1906) | (0) |
2015-12-18 | 食物裡的國仇家恨──香料共和國(影評) | (3985) | (0) |
2015-12-08 | 蘋果片鑲蛋糕(六吋手打版)附食譜 | (6331) | (0) |
2015-12-05 | 芋泥蛋糕捲 + 法式聖誕樹幹蛋糕 Bûche de Noël(無膨發劑)附食譜 | (506) | (0) |
2015-12-04 | 內湖群峰(翠湖步道+圓覺步道+大崙頭山)內有蛇,慎入 | (839) | (0) |
2015-11-29 | 冬天就是要喝濃湯之 酸辣湯(4人份)附食譜 | (773) | (0) |
2015-11-06 | 吹毛求疵的食藝──和食之神:美味交響曲(影評兼食評) | (1709) | (0) |
2015-10-31 | 銀河洞越嶺貓空下政大 | (762) | (0) |
2015-10-12 | 杜鵑颱風過後(內有蛇,慎入) | (381) | (1) |
2015-10-10 | 相逢何必曾相識?同是天涯淪落人──深夜食堂(電影版1)影評 | (251) | (0) |
2015-09-30 | 食物即鄉愁──小森食光:冬春篇(影評) | (428) | (0) |
2015-09-28 | 餐桌上的新口味:鐵板禿馬勃 | (4589) | (0) |
2015-09-08 | 用賞花的心情賞菇 | (602) | (2) |
2015-09-07 | 台灣的頂級山珍:美味牛肝菌(Boletus edulis) | (3060) | (0) |
2015-09-06 | 宜人的休憩路線──大崙頭尾山親山步道 | (371) | (0) |
2015-09-02 | 枯木上的小耳朵:桂花耳(Dacryopinax spathularia) | (1294) | (0) |
2015-09-01 | 野生柳松菇:柱狀田頭菇(更新:有影片) | (1066) | (0) |
2015-08-31 | 淡紫粉孢牛肝菌(Tylopilus violatinctus)or 紫褐粉孢牛肝菌(Tylopilus vinosobrunneus )? | (770) | (0) |
2015-08-31 | 環柄香菇(Lentinus sajor-caju) | (709) | (1) |
2015-08-26 | 杯珊瑚菌(Clavicorona pyxidata) | (863) | (0) |
2015-08-25 | 紡錘形擬鎖瑚菌(Clavulinopsis fusiformis) | (881) | (0) |
2015-08-10 | 非做不可的 老奶奶檸檬蛋糕(六吋)附食譜 | (131642) | (1) |
2015-08-07 | 滿分的劇本,爆表的娛樂──教師日記(影評) | (2149) | (0) |
2015-07-29 | 令人困惑的蟻巢傘屬(Termitomyces) - part 1 | (1209) | (2) |
2015-07-24 | 木質新靭菇( Neolentinus suffrutescens) | (689) | (1) |
2015-07-18 | 當戰鬥是唯一天職──我看《獅王之路》 | (25363) | (5) |
2015-07-08 | 野菇眼中的擎天崗:牛糞上的魔菇 | (12466) | (1) |
2015-06-19 | 你知道洋菇的本尊是棕色的嗎? | (8670) | (3) |
2015-05-23 | 冷熱皆宜的法式燉菜(Ratatouille) - 附食譜 | (707) | (0) |
2015-05-18 | 鳶嘴山縱走稍來山之碰到奧山友 | (4778) | (1) |
2015-05-16 | 一個日本女農的田園情懷──小森食光:夏秋篇(影評) | (975) | (1) |
2015-05-03 | 家庭遺物 | (263) | (1) |
2015-04-27 | 春天是山芹菜的宴饗 | (3024) | (2) |
2015-04-20 | 大自然神奇的療癒力量──那時候,我只剩下勇敢(影評) | (663) | (0) |
2015-03-30 | 青潭尖、大崎頭山、下赤蘆古道O型 之大隻山老鼠 | (741) | (1) |
2015-03-20 | 馬來/印尼 黃薑雞(附食譜) | (9040) | (0) |
2015-03-19 | 富陽生態公園、福州山公園 之 山中散步 | (633) | (2) |
2015-03-15 | 2015年第一採(附酸辣湯、炒三絲食譜) | (661) | (1) |
2015-03-11 | 提名陳致中?先問太陽花! | (216) | (0) |
2015-03-09 | 民進黨必須勇敢告別陳水扁 | (256) | (2) |
2015-02-28 | No Longer Alice ──我想念我自己(影評) | (1842) | (4) |
2015-02-13 | 素人的初心──秘書長萬萬歲(影評) | (942) | (0) |
2015-02-07 | 重溫馬來菜(印尼菜)──台北的印尼美食聖地 | (12234) | (1) |
2014-12-31 | 台式咖哩餃(附食譜) | (14726) | (0) |
2014-12-22 | 食物做為家庭的記憶──聖誕樹幹蛋糕(bûche de Noël ) | (680) | (1) |
2014-12-19 | 題材新穎但可以更好之〈愛情無全順〉(影評) | (765) | (0) |
2014-12-08 | 令人愉悅但脫離現實──五星主廚快餐車(影評) | (653) | (0) |
2014-12-06 | 媽媽的手藝 | (529) | (0) |
2014-12-03 | 懷舊羅望子 與 羅望子肉臊(附食譜) | (17263) | (4) |