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本人是不專業賞菇者,並無真菌的專業鑑識能力,文中的真菌學名純屬亂猜,切勿做為食用依據。
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由於分類的關係,我的手作料理分散於「野菇特寫」、「野菜好滋味」與「廚房手作」等三個單元裡。
發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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2018-01-25 | 初嚐台灣本土榴槤 | (25153) | (4) |
2017-12-24 | 義大利聖誕甜點--潘娜朵妮 panettone (附食譜)直接法 | (10425) | (0) |
2017-10-23 | 你見過香菇(Lentinula edodes)的本尊嗎? | (510) | (1) |
2017-10-19 | 月眉社區參訪行 順走 百吉林蔭步道 | (202) | (0) |
2017-09-11 | 陽台種果樹----香水檸檬重生記(第一次嫁接就上手)2018/04/16更新 | (14736) | (0) |
2017-09-06 | 野外遇到大毒蛇(內有蛇,慎入) | (767) | (2) |
2017-08-30 | 整個城市都是我的果園 之 山刺番荔枝 | (8022) | (1) |
2017-08-28 | 在陽台種台灣榕(牛奶脯、天仙果、羊奶頭) | (2153) | (0) |
2017-08-24 | 在陽台種黃薑(薑黃)turmeric | (5497) | (0) |
2017-08-19 | 以愛為名的料理-- 五味八珍的歲月(劇評) | (1251) | (0) |
2017-08-13 | 野薑花+野薑花料理 | (7192) | (0) |
2017-08-10 | 心和胃的距離有多遠?--美味情書(影評) | (1463) | (0) |
2017-08-03 | 整個城市都是我的果園 之 野蓮霧 | (638) | (0) |
2017-07-25 | 寬鱗多孔菌 Polyporus squamosus | (1026) | (0) |
2017-07-21 | 夏天的野味:麵包樹+椰香麵包果(附食譜) | (8704) | (2) |
2017-07-17 | 金黃喇叭菌 craterellus aureus | (358) | (0) |
2017-07-16 | 如何自製新鮮椰漿,超簡單! | (3856) | (0) |
2017-07-12 | 小白雞油菌(前誤為傷鏽雞油菌 Cantharellus ferruginascens) | (249) | (1) |
2017-07-11 | 粉紅玫瑰菇的本尊-- 粉紅側耳 Pleurotus djamor | (1936) | (0) |
2017-06-28 | 雞肉絲菇竹筍粥 | (749) | (0) |
2017-05-26 | 迷你無花果──島榕 | (869) | (0) |
2017-04-27 | 台北香料大集合(南洋風Index,印度風Trinity,及建國花市) | (29245) | (1) |
2017-03-14 | 真菌與火絨(南方靈芝、木蹄層孔菌、炭球菌) | (2234) | (2) |
2017-02-25 | 酢漿草紫花凍 | (523) | (0) |
2017-02-23 | 紫花酢漿草的美味茶飲 | (2814) | (2) |
2017-02-23 | 可口的野酸菜──紫花酢漿草(附食譜) | (18690) | (3) |
2016-10-03 | 長在草地上的 林地蘑菇(Agaricus silvaticus) | (967) | (0) |
2016-09-13 | 在台北喜見松乳菇(Lactarius deliciosus) | (1657) | (2) |
2016-08-31 | 哪裡跌倒就哪裡爬起之 高腰山勵志行 | (312) | (0) |
2016-08-07 | 20160806 塔魔巴縱走 暨 新手注意事項 | (6964) | (0) |
2016-07-31 | 20160730富陽公園→仙跡岩十連走 | (1420) | (0) |
2016-06-26 | 構樹的果實紅了! | (5672) | (0) |
2016-05-30 | 夏天要來了──小構樹與構樹 | (1789) | (0) |
2016-05-17 | 野地小草莓──蛇莓 | (1889) | (0) |
2016-05-15 | 五月的野果──楊梅(樹梅) | (1177) | (0) |
2016-05-04 | 春末的野果──柳莓(水麻) | (3406) | (0) |
2016-04-14 | (匙葉)鼠麴草起司香腸翡翠麵 | (314) | (0) |
2016-04-03 | (匙葉)鼠麴草翡翠麵─附食譜 | (1155) | (0) |
2016-03-19 | 《吳寶春的麵包秘笈》頗有閱讀樂趣,但不適合家庭烘焙(書評) | (1294) | (0) |
2016-03-16 | 碧溪步道→華朋觀景亭→枕木步道→乘風堡→大崙湖→碧溪產業道路 O型走 | (792) | (0) |
2016-03-04 | 窮孩子的天空──世界第一麥方(影評) | (567) | (0) |
2016-02-20 | 食物可以治療悲傷嗎?──幸福的麵包(影評) | (306) | (0) |
2016-02-11 | 尋找精神桃花源──樂活俱樂部(影評) | (1121) | (1) |
2016-01-31 | 主廚的登頂之路──天菜大廚(影評) | (475) | (0) |
2016-01-25 | 2016/01/25風櫃嘴追雪記(順訪帕米爾公園) | (473) | (3) |
2016-01-19 | 是開始思考卸下台獨黨綱的時候了 | (242) | (0) |
2016-01-12 | 擎天崗牛糞菇大揭密──卵孢原球蓋菇(Protostropharia ovalispora) | (4966) | (0) |
2015-12-28 | 巴黎御膳房(影評) | (4994) | (1) |
2015-12-25 | 俄羅斯 紅白菜湯 Borscht(又稱羅宋湯、甜菜湯)附食譜 | (7998) | (2) |
2015-12-20 | 法式聖誕樹幹蛋糕 + 蛋白霜香菇(附食譜) | (465) | (0) |